(Hybrid) Sous Chef

PT Berkah Giri · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Berkah Giri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bengkulu dan wilayah lainnya.

Sebagai Sous Chef di PT Berkah Giri, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan bahwa semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola tim masak.

Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Memastikan praktik keselamatan dan higiene makanan yang baik.

Mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi.

Melaporkan secara berkala kepada kepala dapur tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.

Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.

Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timpelatihanpengelolaan stokkeselamatan makanankepemimpinankomunikasidan kemampuan multitasking.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang