Head Chef

Bold Smart Jaya · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Bold Smart Jaya mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jambi. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang menarik. Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim dan memiliki passion untuk memasak, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.,Mengawasi dan memastikan keberlanjutan dan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengawasi biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim yang baikKemampuan untuk menciptakan menu yang inovatifPengetahuan mendalam tentang keamanan makanan dan higieneKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk mengawasi kualitas dan keaslian bahan makananKemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional dapurKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait