Deputy Chef

PT Berkah Putih sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar, Sulawesi Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
• Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru di bidang kuliner.
• Melaporkan dan mengkomunikasikan masalah atau isu yang terjadi di dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.
• Memiliki kemampuan analitis dan dapat membuat keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait